Programme d'animations de la Villa Rabelais

La VILLA RABELAIS, Maison des cultures gastronomiques a l’ambition d’offrir à tous les habitants de Tours et de notre belle région un nouveau lieu dédié à la connaissance et aux savoirs culinaires et alimentaires.
Avec le soutien de la ville de Tours, de l’université, de la région Centre-Val de Loire et du ministère de la Culture nous entendons proposer, à la VILLA RABELAIS et « hors les murs » avec nos partenaires, un programme ambitieux destiné à contribuer au rayonnement de Tours, Cité de la Gastronomie !

Nous vous invitons à re-découvrir le café et le cacao. Ce cycle d’animations mettra à l’honneur les différentes utilisations
possibles de la dégustation à la réalisation de produits du quotidien.
Ce sera aussi l’occasion de rencontrer des producteurs locaux.
L’automne est un temps propice à la dégustation de boissons chaudes, de préparations culinaires à partager, alors rendez-vous à la Bibliothèque Gourmande pour découvrir comment utiliser le cacao et le café en cuisine et au quotidien !

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