Publié le 17/10/2022

Un réseau

Une des principales missions de l'IEHCA est de recenser les chercheurs qui, en France et à l’international, travaillent dans le domaine de l'histoire et des cultures de l'alimentation, afin d'éditer un annuaire de référence. Une logique de mise en réseau guide ce projet. L’IEHCA souhaite offrir des opportunités de coopération et de communication internationales entre chercheurs.