Après deux années d’interruption, nous avons le plaisir de vous annoncer la tenue de la 21ᵉ édition de l’Université d’été de l’IEHCA, consacrée aux Food & Drink Studies, qui se déroulera à Tours du 29 juin au 4 juillet 2026. Cette nouvelle édition s’inscrit dans un cadre renouvelé, avec [...]