Colloque Boire à la Renaissance
Cycle « Saveurs et senteurs : les plantes aromatiques » - ateliers découvertes autour des plantes aromatiques en cuisine
Cycle « Saveurs et senteurs : les plantes aromatiques » - dégustation commentée
La Fresque Agri'Alim
20e Université d'été Food & Drink Studies
DU Alimentation-Santé > les inscriptions sont ouvertes !!
"Histoire des vins de l’AOC Touraine"
Conférence-dégustation Cépages rares et oubliés
9 juin - 17H30
La Fresque Agri'Alim
published at 04/05/2023
8 juin 18H30 ANNULÉE
Cycle « Saveurs et senteurs : les plantes aromatiques » - dégustation commentée
published at 03/05/2023
23 juin
Cycle « Saveurs et senteurs : les plantes aromatiques » - ateliers découvertes autour des plantes aromatiques en cuisine
published at 03/05/2023
7 juillet
Conférence-dégustation Cépages rares et oubliés
published at 21/04/2023
coming next
DU Alimentation-Santé > les inscriptions sont ouvertes !!
Clôture des inscriptions étendue jusqu'au vendredi 9 juin 2023
20e Université d'été Food & Drink Studies
8 juin 18H30 ANNULÉE
Cycle « Saveurs et senteurs : les plantes aromatiques » - dégustation commentée
9 juin - 17H30
La Fresque Agri'Alim
14 juin 14H30-16H30
Les après-midi ludiques
17 juin 15H30
Cycle « Saveurs et senteurs : les plantes aromatiques » - dégustation commentée
7 juillet
Conférence-dégustation Cépages rares et oubliés
IEHCA
EUROPEAN INSTITUTE FOR THE
HISTORY AND CULTURE OF FOOD
Réseau thématique de recherche, l’IEHCA promeut une approche pluridisciplinaire du fait alimentaire et s’attache à rendre accessible à une large audience cette culture scientifique innovante.*
Librairies
Les bibliothèques de l’IEHCA associent un centre de documentation et de recherche unique en Europe et un espace culturel et d’animation autour d’ouvrages gastronomiques ouvert aux gourmands de livres.
Open University
Of Food 3Studies
Des cycles de découvertes et des ateliers de formation qui s’adressent à celles et ceux qui souhaitent approfondir leur connaissance sur un culture culinaire ou un sujet gastronomique.