News
10 au 12 juin 2026
11ème convention internationale
published at 01/06/2026
Du 23 mai au 11 juillet
Saison Culturelle Regards
published at 28/04/2026
Du 29 mai au 26 juin
Exposition « Ceux qui font la table »
published at 20/04/2026
3 juin - 15h-16h30
Le naufrage du marchand d'épices
published at 10/04/2026
Villa Rabelais bilan d'activités 2025
published at 31/03/2026
La gastronomie du jardin de la France
Vient de paraître
published at 31/12/2025
Villa Rabelais bilan d'activités 2024
published at 20/06/2025
La science à table - A3 CNRS n°84
Vient de paraître
published at 19/06/2025
Une histoire de la diététique d’Hippocrate au Nutri-Score
Vient de paraître
published at 16/05/2025
du 7 au 17 MAI
Exposition le Japon, entre art et gastronomie
published at 21/03/2025
avant le 17 mars 2025/by 17 March 2025
Call for papers Colloque IEHCA
Appel à communications
published at 28/11/2024
14 et 15 novembre
20ème Rencontres François Rabelais / Vidéos
published at 02/11/2024
Villa Rabelais bilan d'activités 2023
published at 17/07/2024
À la table du Château de Chambord
Vient de paraître
published at 16/07/2024
4 septembre - 16h30-17h00
Lecture à haute voix, histoire pour enfants
published at 05/07/2024
14 et 15 décembre
Conference
published at 24/11/2023
Tenth International Conference on Food and Drink Studies
published at 21/09/2023
4 mai 18H30
Cycle « Saveurs et senteurs : les plantes aromatiques » - show culinaire
published at 21/03/2023
13 mai 10H
Escape game en cuisine
published at 20/03/2023
15 avril 15H30
Rencontre-dédicace "L'usage du thé" de Lucie Azema
published at 15/03/2023
8 avril 16H
Le chocolat dans tous ses états
published at 14/03/2023
6 avril 2023
Rencontre thématique ObéCentre - LES ADDICTIONS À L’ALIMENTATION
published at 13/03/2023
30 et 31 mars
Salons de Choiseul
published at 06/03/2023
8 avril 13H
Méditation & Vins
published at 26/02/2023
12 avril 18H
La restauration collective de qualité en milieu scolaire !
published at 22/02/2023
27 mars 19H30
Table ronde "Retrouvez le goût de l'info"
published at 21/02/2023
29 mars 18H
Dégustation commentée en bocal
published at 20/02/2023
1er AVRIL 11H
Un festin de mots : Ramen et nouilles à toutes les sauces
published at 20/02/2023
18 février 15H
Atelier culinaire "les pâtes à tartiner"
published at 13/02/2023
1er mars 18H
Dégustation commentée : cuisine et fermentations
published at 12/02/2023
4 mars 11H
Table ronde : les aliments fermentés
published at 12/02/2023
15 mars 16H
Atelier découverte : Insectes
published at 12/02/2023