DU Alimentation-Santé > les inscriptions sont ouvertes !!
La Villa Rabelais recrute
La restauration collective de qualité en milieu scolaire !
Le chocolat dans tous ses états
Université d'été Food & Drink Studies
Dégustation commentée : le café une boisson fermentée ?
Un festin de mots : Ramen et nouilles à toutes les sauces
Le kéfir de fruits
La Villa Rabelais recrute
Publié le 21/03/2023
Clôture des inscriptions vendredi 28 avril 2023
Université d'été Food & Drink Studies
Appel à candidature
Publié le 20/03/2023
1er AVRIL 11H
Un festin de mots : Ramen et nouilles à toutes les sauces
Publié le 20/03/2023
7 avril 16H
Le kéfir de fruits
Publié le 20/03/2023
à venir
DU Alimentation-Santé > les inscriptions sont ouvertes !!
Clôture des inscriptions vendredi 28 avril 2023
Université d'été Food & Drink Studies
1er AVRIL 11H
Un festin de mots : Ramen et nouilles à toutes les sauces
5 avril 3 mai 7 juin 5 juillet
Lectures à haute voix
6 avril 2023
Rencontre thématique ObéCentre - LES ADDICTIONS À L’ALIMENTATION
7 avril 16H
Le kéfir de fruits
8 avril 13H
Méditation & Vins
8 avril 16H
Le chocolat dans tous ses états
12 avril 18H
La restauration collective de qualité en milieu scolaire !
15 avril 15H30
Rencontre-dédicace "L'usage du thé" de Lucie Azema
10 mai 14H30-16H30
Les après-midi ludiques
13 mai 15H
Goûtez ma lecture
27 mai 11h
Atelier couture zéro déchet dans la cuisine
14 juin 14H30-16H30
Les après-midi ludiques
IEHCA
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
Réseau thématique de recherche, l’IEHCA promeut une approche pluridisciplinaire du fait alimentaire et s’attache à rendre accessible à une large audience cette culture scientifique innovante.
Les bibliothèques
Les bibliothèques de l’IEHCA associent un centre de documentation et de recherche unique en Europe et un espace culturel et d’animation autour d’ouvrages gastronomiques ouvert aux gourmands de livres.
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Des cycles de découvertes et des ateliers de formation qui s’adressent à celles et ceux qui souhaitent approfondir leur connaissance sur un culture culinaire ou un sujet gastronomique.