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Colloque Boire à la Renaissance
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Cycle « Saveurs et senteurs : les plantes aromatiques » - ateliers découvertes autour des plantes aromatiques en cuisine
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Cycle « Saveurs et senteurs : les plantes aromatiques » - dégustation commentée
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La Fresque Agri'Alim
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20e Université d'été Food & Drink Studies
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DU Alimentation-Santé > les inscriptions sont ouvertes !!
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"Histoire des vins de l’AOC Touraine"
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Conférence-dégustation Cépages rares et oubliés
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27 et 28 juin

Colloque Boire à la Renaissance

Dans le cadre du 65e Colloque d’études humanistes 2023, qui se tiendra à Tours du 26 au 29 juin, sur le thème de « Boire à la Renaissance (XIVe -XVIIe siècle) », le CESR et l’IEHCA vous proposent deux évènements.   VILLA RABELAIS Acte I > Concert de chansons à boire mardi 27 juin [...]
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9 juin - 17H30
La Fresque Agri'Alim
Publié le 04/05/2023
8 juin 18H30 ANNULÉE
Cycle « Saveurs et senteurs : les plantes aromatiques » - dégustation commentée
Publié le 03/05/2023
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Cycle « Saveurs et senteurs : les plantes aromatiques » - ateliers découvertes autour des plantes aromatiques en cuisine
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Conférence-dégustation Cépages rares et oubliés
Publié le 21/04/2023
Actualités
Actualités

à venir

DU Alimentation-Santé > les inscriptions sont ouvertes !!

Clôture des inscriptions étendue jusqu'au vendredi 9 juin 2023

20e Université d'été Food & Drink Studies

8 juin 18H30 ANNULÉE

Cycle « Saveurs et senteurs : les plantes aromatiques » - dégustation commentée

9 juin - 17H30

La Fresque Agri'Alim

14 juin 14H30-16H30

Les après-midi ludiques

17 juin 15H30

Cycle « Saveurs et senteurs : les plantes aromatiques » - dégustation commentée

7 juillet

Conférence-dégustation Cépages rares et oubliés

Agenda
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Réseau thématique de recherche, l’IEHCA promeut une approche pluridisciplinaire du fait alimentaire et s’attache à rendre accessible à une large audience cette culture scientifique innovante.
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Des cycles de découvertes et des ateliers de formation qui s’adressent à celles et ceux qui souhaitent approfondir leur connaissance sur un culture culinaire ou un sujet gastronomique.

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116 boulevard Béranger
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contact@villa-rabelais.fr
Tél : +33(0) 2 47 05 90 30

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