Les conférences internationales
8e CONFERENCE INTERNATIONALE D'HISTOIRE ET DES CULTURES DE L'ALIMENTATION
31 MAI > 2 JUIN 2023
TOURS . FRANCE
8th INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD AND DRINK STUDIES
31 MAY > 2 JUNE 2023
Programme 2023 jour par jour / day by day
Mercredi 31 MAI/ Wednesday 31 MAY 2023
MERCREDI 31 MAI/ WEDNESDAY 31 MAY 2023 14H00 ACCUEIL / WELCOME Amphithéâtre 4, porte Z Université de Tours • 3, rue des Tanneurs, Tours • LAURIOUX Bruno , Président de l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation, Tours, France • SOARES Carmen , Présidente du [...]
Jeudi 1er JUIN / Thursday 1 JUNE 2023
9H00 > 10H00 CONFÉRENCE PLÉNIÈRE / PLENARY LECTURE Université de Tours • 3, rue des Tanneurs, Tours • Extension, Amphithéâtre 4 • BOUDIER Valérie, Université de Lille, France Alimentation et culture burlesque en Italie du nord. Images, Académies et contre-Académies artistiques [...]
Vendredi 2 JUIN / Friday 2 JUNE 2023
9H00 > 10H30 SESSIONS SESSION 40. NOURRITURES MILITANTES (I) AMPHI 4. 9H00 > 10H30 MODÉRATION : DURAND Caroline, Trent University, Canada • ANDRIICHUK Yuliia, Université Adam Mickiewicz, Pologne Emancipation through food: feminist aspect of the Rural Housewives [...]