Programme des activités culturelles

La Villa Rabelais, Maison des Cultures Gastronomiques, est un centre culturel et scientifique dédié aux patrimoines gastronomiques et alimentaires. Pour cette année 2025, les patrimoines culinaires de la Région Centre-Val de Loire seront le point d’orgue de nos programmations culturelles, qui sont ouvertes à toutes et tous. Différentes cultures gastronomiques nationales et internationales
recevront également une attention particulière. Avec le soutien de la Ville de Tours, de l’université de Tours, de la Direction Régionale des Affaires Culturelles Centre-Val de Loire, du Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire et de la Région Centre-Val de Loire, l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation s’emploie à la valorisation et au rayonnement de la Cité Internationale de la Gastronomie de Tours.

Cette année 2026 sera placée sous le signe des 5 sens. La nouvelle Saison Culturelle (février – avril) mettra à l'honneur les gestes, de la cuisine à la table. Nous vous proposons un atelier autour de la confection des onigiris et du maniement des baguettes, une animation peinture sur céramique, une rencontre autour de l'art de la coutellerie, ainsi que des démonstrations culinaires. Venez à la rencontre des actrices et acteurs de notre territoire et de leurs savoir-faire manuels. Au cours de ce premier trimestre, vous retrouverez également les incontournables brunch et tea time de la Villa Rabelais.