Exposition le Japon, entre art et gastronomie
21èmes Rencontres François Rabelais
Convergences Bio
Un festin de mots
Journées Européennes du Patrimoine
Ban-quais partagé
Résidence de chef Inde
La science à table - A3 CNRS n°84
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jusqu’au 3 octobre
Service civique : appel à candidatures
18 septembre - 11h-15h Blois
Ban-quais partagé
20 septembre à partir de 10h00
Journées Européennes du Patrimoine
21 septembre de 11h à 18h
Convergences Bio
23 septembre - 18h30-20h30
Un festin de mots
30 septembre - 18h30-20h00
Conférence dégustée Découverte du Garum de Loire / complet
1er octobre - 16h30-17h00
Lecture à haute voix, histoires pour enfants
du 3 au 18 octobre
Exposition le Japon, entre art et gastronomie
6 octobre à partir de 17h30
Rencontre régionale de la restauration
8 octobre - 15h00-16h30
Atelier yoga parent-enfant
9 octobre - 18h30-20h00
Dégustation commentée « Poissons de Loire » / COMPLET
11 octobre - 11h00-12h30
Brunch indien
Du 14 au 15 octobre
Résidence de chef Inde
15 octobre - 16h30-17h00
Lecture à haute voix, histoires pour enfants
22 octobre - 15h00-16h30
Atelier Alimentation et cinéma
4, 5 et 6 novembre 2025
21èmes Rencontres François Rabelais
13 novembre à partir de 18h30
Repas à thème « Madeleine de Proust »
15 novembre - 15h30-17h00
Tea Time du Val de Loire
22 novembre - 15h30-17h00
Dégustation de thés coréen
26 novembre - 16h30-17h00
Lecture à haute voix, histoires pour enfants
29 novembre 20h30
Concert « Ébullition »
13 décembre - 16h00-17h00
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Réseau thématique de recherche, l’IEHCA promeut une approche pluridisciplinaire du fait alimentaire et s’attache à rendre accessible à une large audience cette culture scientifique innovante.*
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Les bibliothèques de l’IEHCA associent un centre de documentation et de recherche unique en Europe et un espace culturel et d’animation autour d’ouvrages gastronomiques ouvert aux gourmands de livres.
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Des cycles de découvertes et des ateliers de formation qui s’adressent à celles et ceux qui souhaitent approfondir leur connaissance sur un culture culinaire ou un sujet gastronomique.