Journée d'études : Droit du vin, monopoles et santé
Conférence À la découverte des mots savoureux de l'île Maurice
Lecture à haute voix, histoire pour enfants
Conférence « Jean-Baptiste Joly, pharmacien dans la grand armée »
Appel à communications/Call for papers Colloque IEHCA
20ème Rencontres François Rabelais / Vidéos
25 février - 18h30-20h30
Conférence « Jean-Baptiste Joly, pharmacien dans la grand armée »
published at 22/01/2025
8 mars - 16h00-17h00
Conférence À la découverte des mots savoureux de l'île Maurice
published at 11/12/2024
5 mars - 16h30-17h30
Lecture à haute voix, histoire pour enfants
published at 11/12/2024
avant le 28 février 2025/by 28 February 2025
Call for papers Colloque IEHCA
Appel à communications
published at 28/11/2024
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25 février - 18h30-20h30
Conférence « Jean-Baptiste Joly, pharmacien dans la grand armée »
5 mars - 16h30-17h30
Lecture à haute voix, histoire pour enfants
8 mars - 11h00-13h00
Brunch gourmand / COMPLET
8 mars - 16h00-17h00
Conférence À la découverte des mots savoureux de l'île Maurice
13 mars - 9h
Journée d'études : Droit du vin, monopoles et santé
13 mars - 18h30-20h00
Dégustation commentée Le plateau de fromage à la française / COMPLET
20 mars - 18h30-20h00
Repas à thème Vive le vert !
22 mars - 15h00-16h30
Un festin de mots avec Les éditions de l’Épure
28 mars - 18h30-20h00
Conférence « Quels modèles d’hospitalité pour demain ? »
29 mars - 15h30-17h00
Dégustation commentée Linotte, le fabuleux cookie Tourangeau / COMPLET
IEHCA
EUROPEAN INSTITUTE FOR THE
HISTORY AND CULTURE OF FOOD
Réseau thématique de recherche, l’IEHCA promeut une approche pluridisciplinaire du fait alimentaire et s’attache à rendre accessible à une large audience cette culture scientifique innovante.*
Librairies
Les bibliothèques de l’IEHCA associent un centre de documentation et de recherche unique en Europe et un espace culturel et d’animation autour d’ouvrages gastronomiques ouvert aux gourmands de livres.
Open University
Of Food 3Studies
Des cycles de découvertes et des ateliers de formation qui s’adressent à celles et ceux qui souhaitent approfondir leur connaissance sur un culture culinaire ou un sujet gastronomique.