La Chine par le menu / COMPLET

Rencontre avec Françoise Sabban autour du livre La Chine par le menu. Cuisine, culture culinaire et traditions alimentaires chinoises (Les Belles Lettres, 2024).

La rencontre sera suivie d’une dégustation de plats chinois.

Intervenante :

• Françoise SABBAN, auteur et directrice d’études émérite à l’École des Hautes Études en Sciences Sociales

Modérateur :

• Loïc BIENNASIS, chargé de mission scientifique, IEHCA

Gratuit.