Le bien-être animal au cœur du système alimentaire de demain

Table ronde

"Le bien-être animal au cœur du système alimentaire de demain. Comment adapter les modes d'élevage aujourd'hui au regard des connaissances scientifiques ?"

Pour mieux comprendre l’engagement de la Ville de Tours pour une alimentation plus respectueuse du bien-être animal dans sa restauration collective, cette table ronde réunira chercheurs, ONG, éleveurs et décideurs afin d’apporter divers éclairages sur les enjeux croissants du bien-être des animaux d’élevage et de répondre aux questions du public.

Modération : Christophe BRESSAC, enseignant-chercheur à l’Université de Tours

Intervenants :

• Françoise BURGAUD de l’ONG de bien-être animal WELFARM
• Laura WARIN de l’ITAVI, institut technique des filières avicole, cunicole et piscicole
• Audrey BONNOUVRIER, éleveuse de poulets à Boursay (41) 
• Alice Wanneroy, 1^ère adjointe au Maire de Tours déléguée à la politique alimentaire et à la Cité Internationale de la Gastronomie

Entrée libre sur réservation obligatoire

Inscription