Les "savoir-faire de la découpe bouchère à la française" officiellement reconnus comme patrimoine culturel immatériel par la France

Depuis le 10 septembre 2024, l'élément Les savoir-faire de la découpe bouchère à la française est inclus à l'Inventaire national du patrimoine culturel immatériel (en application de la Convention pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel).

L'inclusion à cet inventaire contribue à la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel et à la réalisation des droits culturels, dans le respect de l'exigence de développement durable et de la diversité culturelle.