Publié le 12/05/2024

Exposition Sur le feu

Du 22 mai au 20 juin

Exposition Sur le feu.

Du mercredi 22 mai au jeudi 20 juin

Dans le cadre du Refugee Food Festival

 

Quoi de plus instinctif et naturel que de manger ?

L'espace de la table est un lieu de rencontre et de partage familial, amical ou encore entre inconnus.

L'Homme étant un être de relations, quel impact sur lui peut avoir la suppression de cet espace et cherche-t-il à le réinventer?

Que devient l'alimentation en temps de guerre ?

Comment se nourrit-on dans de telles circonstances ?

Quelle place prend la nourriture dans les zones de conflits ?

Au-delà de l'aspect vital de l'alimentation, nous avons voulu comprendre la place et l'importance de la commensalité en temps de guerre.

Comme le dit si bien Clémence Denavit, « manger concrétise le lien social, incarne le soutien et la résistance, la solidarité ».

 

À travers ce projet réalisé en Ukraine en 2023, nous souhaitons montrer comment se réinvente les chefs, s'adapte la population face aux nouvelles problématiques, aux besoins de l'armée et comprendre l'importance, la place et les adaptations mises en place par les différents acteurs pour faire face à cette situation.

Concrètement, nous avons voulu aborder le sujet du conflit par un axe différent, tout aussi engagé et parfois même politique, l'axe de l'alimentation.

Nous avons collecté sur le terrain des témoignages de chefs, de boulangers, de médecins, militaires, des recettes de grands-mères, des photos.

Nous avons cuisiné avec et cuisiné pour.

Nous avons rencontré, écouté et vécu.

 

Exposition photographique de Juliette Turrini, photographe et styliste culinaire, passionnée par l’alimentation.