21e Université d'été "Food & Drink studies"

Après deux années d’interruption, nous avons le plaisir de vous annoncer la tenue de la 21ᵉ édition de l’Université d’été de l’IEHCA, consacrée aux Food & Drink Studies, qui se déroulera à Tours du 29 juin au 4 juillet 2026.

Cette nouvelle édition s’inscrit dans un cadre renouvelé, avec une formule repensée et des modalités enrichies, tout en conservant l’exigence scientifique qui fait la réputation de notre rendez-vous depuis 2003.

L’université d’été s’adresse en priorité aux doctorants et jeunes chercheurs, mais des étudiants de master se destinant à poursuivre en doctorat pourront également soumettre leur candidature. Toutes les sessions se dérouleront en anglais et la capacité d’accueil restera limitée à 15 participants.

Le programme détaillé ainsi que l’ouverture officielle des candidatures seront communiqués très prochainement.