Produire le vin dans la ville. Le raisin et ses transformations au Moyen Âge et à l’Époque moderne

Produire le vin dans la ville.

Le raisin et ses transformations au Moyen Âge et à l’Époque moderne

Toulouse, 17-19 octobre 2019

Organisation scientifique

            Guilhem Ferrand (Université de Toulouse, Framespa – Terrae)

                        guilhem.ferrand0154@orange.fr

            Bastien Lefebvre (Université de Toulouse, Traces – Terrae)

                        bastien.lefebvre@univ-tlse2.fr