Conférence dégustée De la semence à l’assiette
Festival des langues
Colloque Chocolat Images de marque-s
20ème Rencontres François Rabelais / Vidéos
Villa Rabelais bilan d'activités 2023
À la table du Château de Chambord
23 novembre - 11h-19h
Festival des langues
Publié le 16/11/2024
22 et 23 novembre
Colloque Chocolat Images de marque-s
Publié le 11/11/2024
14 et 15 novembre
20ème Rencontres François Rabelais / Vidéos
Publié le 02/11/2024
jusqu'au 31 octobre
Appel à communications et à sessions
Publié le 03/09/2024
à venir
21 novembre - 18h00-19h30
Conférence dégustée De la semence à l’assiette
22 et 23 novembre
Colloque Chocolat Images de marque-s
23 novembre - 11h-19h
Festival des langues
26 novembre - 18h00-19h30
Dégustation commentée « Ce petit goût fumé » / COMPLET
30 novembre - 14h30-17h30
Le patrimoine culinaire et populaire ukrainien
3 décembre - 18h30-20h00
Comment fabrique-t-on un livre de cuisine ?
4 décembre - 16h30-17h30
Lecture à haute voix, histoire pour enfants
6 décembre - 18h30-20h00
Soirée apéro jeu spécial Saint-Nicolas
12 décembre - 18h00-20h00
Atelier cuisine autour des fruits et légumes frais / COMPLET
14 décembre, à partir de 14h30
Bientôt les fêtes !
18 décembre - 16h00-17h00
Goûtez ma lecture
19 décembre - 18h30-20h00
Dégustation bulles & fromages festifs
IEHCA
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
Réseau thématique de recherche, l’IEHCA promeut une approche pluridisciplinaire du fait alimentaire et s’attache à rendre accessible à une large audience cette culture scientifique innovante.
Les bibliothèques
Les bibliothèques de l’IEHCA associent un centre de documentation et de recherche unique en Europe et un espace culturel et d’animation autour d’ouvrages gastronomiques ouvert aux gourmands de livres.
Université Ouverte
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Des cycles de découvertes et des ateliers de formation qui s’adressent à celles et ceux qui souhaitent approfondir leur connaissance sur un culture culinaire ou un sujet gastronomique.